Alice Carnevale

Alice Carnevale Nutrizionista

Dott.

Alice Carnevale

Biologa Nutrizionista

Biologa nutrizionista laureata in Biologia e specializzata in Scienze della Nutrizione umana.

Da sempre convinta che l’unica dieta valida sia una dieta  costituita da abitudini alimentari che diventano uno stile di vita e che abbia come scopo primario non una perdita di peso ma vivere più anni in salute.

La maggior parte delle diete risultano inefficaci in quanto non sostenibili nel tempo. Ecco perché il mio lavoro ha lo scopo di educare il paziente al corretto approccio nutrizionale per una dieta intesa come “stile di vita” da cui può conseguire una perdita di peso, un mantenimento, un aumento dello stesso o una cura per uno specifico stato patologico. 

L’obiettivo finale è quello di fornire al paziente i corretti strumenti affinchè diventi attivo e consapevole delle proprie scelte alimentari. E’ proprio da tale consapevolezza che deriva la serenità nella gestione della propria alimentazione e il successo finale della dietoterapia

Una vera dieta è una dieta che non finisce mai, è un’abitudine alimentare che si impara, si adotta e si mantiene,  e ha come scopo quello di vivere più anni in salute.

 

La visita in studio ha una durata di un'ora e comprende: 

  1. Colloquio e anamnesi alimentare per valutare leabitudini alimentari, esigenze e richieste del paziente al fine distabilire il percorso da intraprendere
  2. Rilevazione delle misure antropometriche ( peso-altezza-circonferenze)
  3. Rilevazione delle misure plicometriche 
  4. Predizione dei fabbisogni energetici 
  5. Elaborazione e consegna del piano alimentare

 

Il servizio comprende

  1.    Formulazione del piano alimentare ( giornaliero da lunedi a domenica o a sostituzioni)
  2.   Indicazioni, consigli, scelte alimentari corrette e scorrette
  3. Ricettario personalizzato
  4. Consigli per la spesa
  5. Supporto e aggiornamento sul percorso via mail/ contatto telefonico della durata di quattro settimane

 

Il rinnovo comprende:

1.  Monitoraggio della dietoterapia e dei dati antropometrici ( misure e peso)

2.   Revisione e adeguamento del piano alimentare

 e garantisce la continuità del mio supporto.

 

Il controllo e la revisione del piano alimentare è fondamentale per raggiungere l'obiettivo stabilito, nell'ottica della dietoterapia come percorso non come schema 'lampo'.

Dott.ssa Alice Carnevale

 

 

Ambulatorio di